Cabogata Beach 5*
Su gastronomía combina el carácter mediterráneo, la cocina de temporada y una mirada abierta a diferentes culturas culinarias. La propuesta no se limita a cubrir los distintos momentos del día, sino que construye un recorrido gastronómico completo: desde el desayuno y la cocina en vivo hasta el tapeo, los platos del mar, las carnes, la cocina saludable y las experiencias junto a la piscina.
Uno de sus espacios principales es Origen, el restaurante mediterráneo del hotel. Su filosofía parte del respeto al producto en su mejor momento, atendiendo a su procedencia, su temporada, su entorno y su forma natural de expresión. Es una cocina que mira al aceite, a la tierra, al mar y al clima mediterráneo como elementos esenciales para construir platos honestos, delicados y reconocibles.
La oferta se completa con Lamare, sala buffet concebida para ofrecer desayunos, almuerzos y cenas con variedad, frescura y opciones saludables. En este espacio cobran protagonismo los panes recién horneados, la fruta fresca, los zumos naturales, la estación de huevos preparados al momento y las elaboraciones cocinadas a la vista del cliente.
El hotel también cuenta con Olé Tapas Bar, una propuesta más informal y vinculada al disfrute alrededor de la barra. En ella conviven las tapas tradicionales, la cocina española de siempre y un punto de innovación a través de sus tapas Five Star, junto a carnes y platos del mar pensados para completar la experiencia.
Por último, Citrus Pool Bar aporta una dimensión más fresca, desenfadada y cosmopolita. Junto a la piscina, propone una carta inspirada en productos frescos, saludables y apetitosos, con guiños a sabores de distintos lugares del mundo, pensada para acompañar los momentos de descanso, sol y disfrute.
En conjunto, la gastronomía de Cabogata Beach 5* refleja una visión contemporánea de la hotelería vacacional de alto nivel: producto local, cocina mediterránea, variedad de espacios, servicio cuidado y una experiencia pensada para que cada cliente encuentre su momento gastronómico dentro del hotel.
Filosofía gastronómica
La filosofía gastronómica de Cabogata Beach 5* se apoya en el producto, la temporada y el placer de compartir. Su cocina parte del Mediterráneo como raíz, pero se expresa desde una visión actual, dinámica y adaptada al cliente que busca algo más que alojamiento: busca vivir una experiencia completa.
El hotel entiende la restauración como un lenguaje propio, capaz de hablar del territorio, del mar, de la huerta, de la tradición española y también de una forma contemporánea de viajar y disfrutar. Por eso, cada espacio gastronómico tiene una personalidad diferenciada, pero todos comparten una misma intención: ofrecer una cocina sabrosa, cuidada y conectada con el entorno.
En Cabogata Beach 5*, la gastronomía se convierte en una invitación a disfrutar del Mediterráneo desde la mesa: con producto, con oficio, con variedad y con una mirada pensada para emocionar tanto al huésped que llega de fuera como al público local que reconoce en sus sabores una parte de Almería.